店舗デザインをする場合、たくさんのお店に通い、利便性やデザインを学ぶと思います。
どんなにかっこ良いデザインができたとしても、いざ開店してみるとオペレーションがスムースにいかない場合があります。
導線がうまく取れていなかったり、トイレがとても遠かったりと営業してみないと分からないことがおおくあります。
実際に人がすれ違うことができるか、皿を両手に持った時の利用幅を計算に入れていましょう。
デザインについて書いています
店舗デザインをする場合、たくさんのお店に通い、利便性やデザインを学ぶと思います。
どんなにかっこ良いデザインができたとしても、いざ開店してみるとオペレーションがスムースにいかない場合があります。
導線がうまく取れていなかったり、トイレがとても遠かったりと営業してみないと分からないことがおおくあります。
実際に人がすれ違うことができるか、皿を両手に持った時の利用幅を計算に入れていましょう。